Wirkung
Manukahonig enthält neben vielen Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen auch Methylglyoxal (MGO) – ein Wirkstoff, der gegen antibiotikaresistente Bakterien wirkt. Je nach Menge des enthaltenen MGO erhält er seine Bezeichnung. MGO 100 bedeutet, dass 100 mg in einem Kilo Honig enthalten sind. Je höher die Ziffer, desto höher ist die Konzentration von MGO im Honig sowie der Wirkungsgrad des Honigs. Neuseeländischer Manukahonig ist in verschiedenen Größen mit folgenden MGO Konzentrationen erhältlich:
- Aktiver Manukahonig MGO 100+
- Aktiver Manukahonig MGO 250+
- Aktiver Manukahonig MGO 400+
- Aktiver Manukahonig MGO 550+
Anwendung
Die Maori in Neuseeland nutzen seit jeher die Blätter des Manukastrauchs (Leptospermum scoparium) ebenso wie den aus den Blüten gewonnenen Honig als traditionelles Heilmittel gegen Entzündungen, Infektionen und bei Erkältungskrankheiten. Neben der medizinischen Anwendung als Wundauflage sehen hiesige Experten Entzündungen des Zahnfleisches sowie des Magen-Darmtraktes als mögliches Einsatzgebiet. Und wenn es mal im Hals kratzt, lohnt es sich, einen Löffel Manukahonig bester Qualität im Mund zergehen zu lassen.
Nährstoffe
Nährwerttabelle für alle MGO Stärken gleich:
- Energie: 1400 kj /334,6 kcal
- Fett: <0,1 g davon ungesättigte Fettsäuren < 0,1 g
- Kohlenhydrate 82,1 g davon Zucker 82,1 g
- Eiweiß 0,3 g
- Salz <0,1 g
Aktiver Manukahonig
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- DHL Deutschland: 5,95 € (versandkostenfrei ab 45 €)
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